リストランテ・キティにようこそ！

久しぶりに将棋以外の記事ですね

オシャレっぽさげなタイトルにしてしまいましたが、テーマは


“それほど高くもない材料でおいしいオリジナル料理を作ろう”　ですｗ


昨日スーパーで冷凍の鮭を買いました。
何作ろうかなーってインターネットで検索かけたりしたんですが、なんかこうピンと来るものがなかったので、主婦？らしく冷蔵庫の中身を使って、それらしいものを作ることにしました。


【材料】
・冷凍の鮭
・ジャガイモ
・マッシュルーム
・たまねぎ
・にんじん
・サワークリーム
・クリームチーズ
・バター
・乾燥ハーブ（ローズマリー、タイム、オレガノ）
・塩コショウ
・オリーブオイル少々
・レモン汁



なんか洋風な匂いがしますね。
ということで、いきなり何ができるかも良くわからないまま成り行きで作ってみましたｗ


玉ねぎとマッシュルームをみじん切りに。
フライパンで炒める。ローズマリー、タイムを加える。

茹でたジャガイモをマッシャーで潰して、と、バター、クリームチーズを入れて混ぜる。


ニンジンは塩湯でしておく。（ホントはグラッセにしたかったんだけど＾＾；　ま、いっか！）

鮭をバターで焼く。

サワークリーム＋レモン＋オレガノでソースを作る。



ってな感じで、なんとなくできちゃいました～！　名づけて
じゃがいものピューレと鮭のバターソテー　サワークリームソース添え

ちょっと今回なかったけど、少し緑色があると綺麗だと思うので、生のローズマリーなんか添えるといい感じ

この１と２のステップでできたものはポテトサラダみたいなものなので、バターとクリームチーズでなくても、マヨネーズで代用して全然普通にいけます。ちなみにツナを入れるとウマー＾ｑ＾

それから個人的には、なめらか～なポテトピューレを、絞り袋に入れてしぼって、それをオーブンで表面がカリっとするまで焼いたものが大好き
（調べたら、ベイクドマッシュポテトというそうです。そのまんまじゃんｗ）
これのミニヴァージョン
recipe.nifty.com/cs/recipe/detail/BH02020010011/1.htm


というわけで、今回のプロジェクトは無事に終了いたしました