バサというのを食してみた。

例の、近所にあるロシア食料店にいってきました。
サバを買いたくて。実は若干、私はサバアレルギー持ちなんですが、気にしないってことで。

レジにはいつもの感じ悪いおばちゃんが（！）
ベビーカーを押して店内に入って、
「ちょっとここにベビーカー置いていても良いですか？」ときくと

「あ？なに？」

ちょｗｗｗなんで最初からキレ気味なのｗｗｗｗｗ


私「あのう・・サバを買いにきたのですが・・・・」

ｵﾊﾞﾁｬﾝ「サバない！ないよ！今あるのはねえ、ニシンと○×と・・・」


何やら見たことのない外見の奇怪な魚もいたし・・・うう・・・怪しいよおおお（涙）
ながくて、ｳﾂﾎﾞみたいな感じで、薄いピンク色のやつとか、タイににてるけどトゲみたいなのがついてるのとか・・・。

今日のお昼のレシピの予定を申したところ・・・

「じゃあコレがいいよ！ちょっと油のってるほうが美味しいからね」


おぉ・・・。オバちゃん、物言いは荒いが・・・親切

さて、何の魚だろう・・・。

皮はスベスベしている。少し嫌な予感がした。

初めて知らずに作ったナマズカレー（４年前にしらずに魚を購入→カレーに入れる→そのあと名前を調べる→ナマズだったと判明→ショックを受けたが美味しかったのでＯＫ）の衝撃を思い出しました。


しかーし！ものは試し

『食品』として売っているものは何でもかまわず（添加物が大量に入っているとか以外は・・）試してみる性格でして、１ｋｇで５００円ほどだったので、これはまあ悪くないかなと、即お持ち帰り。

帰ってきて早速ネットで検索。

ほうほう・・・・・・・・。


・・・・・・・・。



バサ、という名前の魚らしいです。コレ。
詳しくは、ナマズ目パンガシウス科ギバチパンガシウス属。


やっぱりナマズじゃん！！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

やはり・・・あの皮のツルツルさと、皮下にあるプルプルとしたゼラチン状の脂肪・・・
コイツはナマズ目であったのだ。


サバを買いにいったのに、バサを買ってくるとは・・・・・・・・。
なんという幸せ・・・。じゃない、仕合わせ。。


ジャガイモのピューレと、サラダを付けて、バサ様はムニエルにしていただきました。（＾ｑ＾）

彼は「んまぃい＾ｑ＾」と喜んでくれましたが、
個人的には、白ワインをふっておくのをうっかり忘れたため、少し土臭さが残ってしまったかなと思います。

あと、欠点は骨が多い・・・・・。うーむ、だけど、骨が多いお魚は食べるのが必然的にゆっくりになるので、健康にはいいのかも？


バサのレポートでした