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駒の動かし方を覚えた頃からの棋譜等、成長記録です。 趣味等を含めた不定期日記も。ちなみに将棋倶楽部では最高9級です^^
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ここ2日特に、将棋に熱中して何もせずPCに向かっていたので彼がすねはじめた
しかし私の言い分はこうだ:

「今週はずーっと家探しのために忙しく自転車こいだり、電車のったり、家主さんに会ったり・・・全部私がしたんだから週末くらい好きなことさせて~><」

語学試験まではあと1ヶ月くらい。引越しを済ませるまではあと約3週間・・。いろんなリミット抱えているんです^^;
たまには勉強も家事も一休みして趣味に没頭しても・・・いいよね?

でも今日はこの前トマさんに教えてもらった、ラード入りチャーハンを作って彼を喜ばせてあげるつもりですがんばるぞ~


~追記~

チャーハン作ってみた! 卵がきれていたので、玉ねぎ、人参、ハムを使ってみました。最後にを止めて醤油を少しかけたので、中華料理というよりは、台湾料理の豚油飯みたいになりましたw
彼も満足してくれたようですやっぱり動物性脂肪入れるとコクがでますね~。
"Liebe des Mannes geht durch den Magen"(男の心は料理でつかむ!)
これにつきますか
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さっそくですかw
何だかんだで、彼に優しいじゃないですか~(〃^∇^)

おっと炒飯の文字がw
猪油飯ってヤツですねヾ(。・∀・)ノあれは美味しいですよ~あとワンポイントアドバイスをするとしたら、プロだと1人前の炒飯に醤油は一滴しか入れません。火力全開の状態で、鍋肌に垂らします。すぐ蒸発してしまうので、間髪入れずに
空気を入れる作業をして完成。
醤油自体は味付けというより、香り付けの役割に徹してもらう感じでしょうか。

男の心は料理でつかむ。。。いいフレーズですp(・∀・)q
tomahawk. URL 2009/06/09(Tue)17:55:11 編集
たったの一滴!?
さっすがプロの料理は違いますね~ 香り付け・・。
素人だと始めたてなんかによくやりがちなんですが、醤油いっぱい入れてベチャベチャさせちゃったりw
猪油飯と書くんですか
何か入れておいしい食材とかあったら教えてください(あまりマニアックでないもので

最近どうもレパートリーに苦労していて悩みが絶えませんw><ここのところずっとご飯かパスタだから飽きてきました素人でもできそうな簡単な中華料理があったらチャレンジしてみたいです 
+.Hello_kitty.+ 2009/06/10(Wed)02:00:52 編集
得意分野から
レパートリーを増やすなら、、、
花椒(中国山椒)が使いやすいのではないかと(〃^∇^)

用途としては、炒め物をするときに油に少量加えて弱火で熱します。こうすることで、油に香りが移り、尚且つしびれるんですね。
他には炒ってからミルで粉状にして、麻婆豆腐や煮込み料理などに振り掛けるのもいいですね。

揚げ物に花椒塩(粉状のものと塩、胡椒を合わせるだけ)を作って振るのもセオリーですよ( ・∀・)b

肉団子とかならいけますよねp(・∀・)q明日というか、今日ですか。。。ブログにアップ予定なので、参考にしてみて下さいヾ(。・∀・)ノ
tomahawk. URL 2009/06/11(Thu)00:13:28 編集
うれしいです^^
花椒ですね・・・・メモメモ
これで新しい調味料が増えます~wアリガタヤアリガタヤ。。しかもこれ使いこなせたら絶対レパートリー広がりますね^o^

「花椒」と中国語でもこう書いて売ってありますか・・?(すみません中国語の知識無に近いので^^;;)
近くには残念ながらアジア食品専門店が無いので、遠出したときにチェックしてみますね!

肉団子なら彼も喜ぶと思いますそれに食材も簡単に入りますし
ブログの更新、楽しみにしています^^
+.Hello_kitty.+ 2009/06/11(Thu)01:16:45 編集
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プロフィール
HN:
+.Hello_kitty.+
性別:
女性
職業:
主婦(ニートじゃなry)
趣味:
料理、読書
自己紹介:
-将棋関係-
将棋暦:2年ほど
戦法 :ショボ棒銀、ニセ振飛車
長所 :筋は悪くないという噂
短所 :取れる駒を見逃す
モットー :あきらめない^q^
勉強法:できるだけ素直に負けを認めて棋譜を分析する。。。
詰将棋:3~5手、ごく稀に11手が解けると嬉しい。最近実践での1手詰を逃すことがなくなった。

-個人的な説明-
特徴 :逆境に強い!
得意 :小麦粉からパン、麺等を作る。編み物。
好き :納豆、紀州の梅蜂蜜漬
嫌い :蚊の羽音
長所 :割りとフレンドリー
短所 :怠け者
弱点 :消化器官・湿気
悩み :元気なときと落ち込んでるときの差が激しい
地域 :今は東ヨーロッパ。
状態 :^q^1児の母だじぇ
暇時 :将棋とか。
本  :夏目漱石。日本語が粋だと思う。
音楽 :なんでも。カラオケの十八番は愛燦燦!
美術 :近代フランスものが好き。
運動 :○卓球 ×その他球技 ◎歩行(20kmまでok)
言語 :ハングル文字読み書きできるとこまできた・・・
飲物 :炭酸入りミネラルウォーター。これないと暗くなる。
健康 :中の下
ピアス :3個
タトゥー :色褪せるのが嫌だから入れてません
目標 :○○1級の取得。取ってから書きます。
妄想 :森を歩いていたらコロボックルが出てきたりして?

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